Kupela : Une vieille tradition :

Avec Kupela, redécouvrez le cidre basque ! Créé en 2015, Kupela a pour volonté de faire découvrir le cidre basque. Nous proposons une recette originale et moderne tout en préservant la tradition.

Kupela signifie « tonneau » en basque. Cette marque rend hommage aux marins basques. Ils embarquaient des tonneaux de cidre, riches en vitamine C, pour lutter contre le scorbut.

Depuis des générations, les producteurs du Pays Basque élaborent le cidre avec une méthode artisanale. Kupela a été créé pour moderniser le cidre basque tout en préservant la tradition.

Découvrez le Sagardo, littéralement vin de pomme, ainsi que nos cidres demi-sec et brut.

Nous travaillons nos cidres et nos jus artisanaux sans aucun additif ni conservateur. Ainsi, nous offrons les saveurs de pommes fraîches les plus pures. Cela nous permet d’obtenir un cidre naturel et authentique.

Immédiatement pressés après récolte à Astigarraga, nos fruits produisent un moût d’une exceptionnelle richesse. Après une lente fermentation naturelle, ce moût donne un cidre élégant. Ce cidre est peu sucré et légèrement perlé.