Avec Ballet Éphémère, découvrez un hydromel pétillant brut qui propose une expérience vraiment singulière. Ses bulles fines et délicates, accompagnées d’une belle vivacité, sont subtilement équilibrées par les arômes raffinés du miel de rhododendron. L’ensemble évoque les grands vins effervescents, faisant de cette cuvée une alternative originale et surprenante.
Cette bouteille se prête à de nombreuses occasions. Elle peut se savourer seule, ou accompagner un repas. Elle s’accordera par exemple très bien avec des huîtres, un tartare de saumon, une volaille délicate ou encore un carré de chocolat noir.
Ce nectar peut également gagner en profondeur avec quelques années de garde. Pour en profiter pleinement, nous vous conseillons de le servir autour de 11 °C.
Alc : 13.5°
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