Appellation: Cahors
Superficie : 10 hectares
Type de sol : argilo-calcaires
Age moyen vignes :35 ans
Densité de plantation : 4000 pieds / ha
Situation géographique : vignes sur plateau
De la vigne au verre : le vignoble est conduit en agriculture biologique et certifié par Ecocert. Enherbement une rangée sur deux. Vendanges à maturité, mises en cuve ciment et maintien de la température à 22-24 degrés. Ecoulage et pressurage après 48h de macération. Pur ségalin. Cuvée mise en bouteille au Château (1300 bouteilles).
Température de service : peut être servi légèrement frais
Degré : 13
Garde : 2 ans
Dégustation : Vin de l’année très fruité, la” cuvée glou-glou” par excellence, à déguster frais! C’est une cuvée limitée, spécialement crée pour vous régaler lors de vos soirées entre copains. Accompagne idéalement vos planches d’apéritif, vos barbecues et toutes vos soirées estivales.
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